毒奶粉，毒大米，毒啤酒……頻繁曝光的名詞讓人膽戰(zhàn)心驚。近日，曾都區(qū)人民檢察院依法對(duì)一起使用工業(yè)松香加工、銷售“毒豬頭肉”案提起公訴，該案是今年開(kāi)展打擊危害食品、藥品安全犯罪專項(xiàng)活動(dòng)以來(lái)辦理的首例危害食品安全類犯罪。

經(jīng)查明，被告人雷某在曾都區(qū)南郊辦事處一出租屋開(kāi)設(shè)作坊，長(zhǎng)期進(jìn)行豬頭肉加工、銷售“有毒豬頭肉”。去年，曾都區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局工作人員在對(duì)雷某生產(chǎn)作坊檢查時(shí)現(xiàn)場(chǎng)查獲工業(yè)松香89公斤和豬頭肉1216公斤。截至案發(fā)時(shí)，雷某已銷售使用工業(yè)松香加工的豬頭肉數(shù)千公斤。   

經(jīng)鑒定，雷某使用的松香酸值含量高達(dá)160mg/g，嚴(yán)重超過(guò)國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn)，屬工業(yè)松香。工業(yè)松香為非食品級(jí)松香甘油酯，未被使用（脫毛）的工業(yè)松香一般為黃色固體，而使用后的工業(yè)松香則為黑色固體，因其鉛含量過(guò)高，根據(jù)規(guī)定被禁止使用。

（原標(biāo)題：個(gè)體老板加工“毒豬頭肉”被公訴）